別府に来たならぜひ味わってほしい！
「馬家溝のボルシチ」

ロシアの家庭料理を別府で！
地元に根づく洋食店〈馬家溝〉

半世紀近くにわたり、地元の人から県外の観光客までたくさんのファンに愛されてきた〈馬家溝（まちゃこ）〉。先代が中国のハルビンで生活していた頃、当時出会ったマダムからレシピを教わったというロシアの家庭料理「ボルシチ」は、日本で手に入る材料でつくる、ここならではの味。

１日かけてじっくり煮込んだ具材は口に入れるとホロホロとほぐれ、野菜の甘みと程よいトマトの酸味が楽しめます。カリッと焼いた温かいパンにスープを染み込ませると、小麦の香りとボルシチの風味がより感じられます。

ちなみに、自宅でも楽しめるようレンジ対応容器に入れて全国発送も行っているので、電話で注文を。ぜひ「馬家溝のボルシチ」を味わってみてください。

＊価格はすべて税込です。

＊2025年６月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

credit　edit：シティ情報おおいた編集部

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