待望の復活を遂げた別府冷麺の名店
〈冷麺・温麺専門店 胡月〉

一度閉店するも、熱心なファンによって復活！
〈冷麺・温麺専門店 胡月〉

1970年（昭和45年）創業の歴史ある〈冷麺・温麺専門店 胡月（こげつ）〉。2017年末に惜しまれながらも閉店しましたが、2018年にこのお店の常連客が受け継ぎ、待望の復活を遂げました。先代が満州で食べた冷麺を和風にアレンジしたという味を提供し続けています。

そば粉を使用したモチモチでコシのある自家製ストレート中太麺は、和風ベースのあっさりとしたスープと相性抜群。麺やスープだけでなく、牛肉のチャーシューやキャベツのキムチなどのトッピングもすべて手づくりした、細かいところまでこだわりが光る一杯となっています。

そのほかにも「温麺」や「もやし温麺」、「ネギ温麺」、「ビビン冷麺」などがそろっているので、それぞれ楽しんでみてください。

＊価格はすべて税込です。

＊2025年８月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

credit　edit：シティ情報おおいた編集部

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