〈Murata 不生庵〉の「黒豚蕎麦」
連載|地元誌が教えてくれた、大分グルメの巡りかた

湯布院でランチを食べるなら。
地元誌おすすめ、ロケーション抜群の
ランチスポット7選 | Page 3

Posted 2025.09.10
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今日はツルッと麺類の気分!

香り高い山椒の辛みと和風だしが合う
個性派うどん〈山椒カレーうどん 菊すけ〉

〈山椒カレーうどん 菊すけ〉の外観
店主・菊地昇さんはかつてカメラマンとして活動していた経歴も。店内には作品が飾られています。

湯の坪街道の喧噪(けんそう)から離れ、緑豊かな山道に数々の旅館が立ち並ぶエリア。黄色の暖簾をくぐり店内に入ると、山々の稜線の下に広がる由布院盆地、至るところから立ちのぼる湯けむりと、湯布院ならではの眺望を楽しむことができます。

看板メニューの「山椒カレーうどん」は、「赤」と「白」の2種類をベースに、素揚げした旬野菜をたっぷり盛りつけた「季節の野菜」や、背徳感のある「もちチーズ」といったトッピングつきもラインアップ。

揚げたパプリカやナス、レンコンなどがのった「山椒カレーうどん 季節の野菜 赤」
「山椒カレーうどん 季節の野菜 赤」1897円。口直しのスムージーもセット。

山椒のピリッと爽やかな刺激とかつおだしの風味豊かなスープが、もっちり食感の中太麺によく絡み、麺をすする箸が止まりません。さらに、麺を食べ終えたら、セットでついてくる白米をダイブ! フライドガーリックをトッピングして、〆のカレー雑炊まで堪能しましょう。

Information
山椒カレーうどん 菊すけ
address:大分県由布市湯布院町川上1269-36
tel:0977-85-5262
access:JR由布院駅から車で約8分
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜、隔週火曜
Instagram:@yufuin_kikusuke

高台から望む湯布院の自然豊かな景色と
厳選食材のそばに心まで癒やされる〈Murata 不生庵〉

〈Murata 不生庵〉の店内
センスの光る家具が配置されたスタイリッシュな空間。大きな窓から景色を楽しむことができます。

湯布院を代表する高級旅館のひとつ〈山荘 無量塔(むらた)〉がプロデュースする〈Murata 不生庵(ふしょうあん)〉。こちらでは、晴れた日には由布院盆地を眼下に、久住の山々を眺めながらそばをいただくことができます。

由布院の山々に磨かれたおいしい水と、信州産のそば粉を自家製粉して使用したそばはとっても風味豊か。名物の「黒豚蕎麦」は、とろとろに煮込んだチャーシューと、たっぷりの白髪ねぎを温かいそばにトッピング。好みで黒こしょうをかけるとさらに食欲をそそりおすすめです。

そのほか数量限定の「鴨せいろ」や「地鶏南蛮そば」、丼ものなどもあり、メニューはバラエティ豊か。美しい自然を眺めながら、上質なそばを味わうぜいたくなランチタイムを過ごしてみては。

〈Murata 不生庵〉の「黒豚蕎麦」
「黒豚蕎麦」2300円(大盛り+300円)。なんと丸2日も煮込むというジューシーな黒豚の味わいがたまりません。
Information
Murata 不生庵(ふしょうあん)
address:大分県由布市湯布院町川上1266-18
tel:0977-85-2210
access:JR由布院駅から車で約8分
営業時間:11:00~15:30L.O.
定休日:火曜 ※ほか不定休あり
web:Murata 不生庵

今回ご紹介したのはほんの一部で、湯布院にはオススメのランチスポットがたくさんあります。和洋問わず、本格的な料理が味わえるレストラン・食事処はもちろん、「オシャレ」「かわいい」カフェもいっぱい。その日の気分に合わせて、ベストなお店をチョイスしてみてくださいね。

*価格はすべて税込です。

credit edit:シティ情報おおいた編集部

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