冬到来！ 杵築カキ街道で堪能する“極上の牡蠣”
冬のごちそう「牡蠣」。焼いたりフライにしたりして濃厚な旨みを楽しむのも贅沢ですが、殻付きのまま新鮮な身をちゅるりと生で食べるのも最高ですよね。
大分県屈指の牡蠣の産地といえば、国東（くにさき）半島南部に位置する守江湾（もりえわん）。大小９つの河川が流入し、海中の栄養分が豊富なため、味が濃く身の大きい極上の牡蠣がとれることで知られています。
その味を体験してみたい！ という人にぜひ行ってほしいのが、守江湾産の新鮮な牡蠣を提供するお店が集まる「杵築（きつき）カキ街道」。
日本最大級の牡蠣小屋〈KITSUKI TERRACE〉を中心に、国道213号沿いにある〈魚市魚座（うおいちうおざ）〉、〈牡蠣の家〉、〈漁師直売所 末廣丸（すえひろまる）〉の４軒の飲食店が、シーズン中、牡蠣の提供と併せてさまざまな催しを行います。
日本最大級のモダンな牡蠣小屋!? 〈KITSUKI TERRACE〉で牡蠣を食す
「杵築カキ街道」での牡蠣のシーズンインは11月中旬。〈KITSUKI TERRACE〉では11月20日から、提供が始まりました。
いずれも大分県内でとれた国東産、大入島（おおにゅうじま）産、中津産の牡蠣を週替わりで提供。１キロ分の牡蠣を目の前で網焼きにする焼きガキ（1320円）や、新鮮な牡蠣４粒を生のまま食す生カキのカクテル（1100円）などを楽しめます。
「昨年はコロナ禍で席数を14席に制限しての営業でしたが、今年は元の27席となり、より多くのお客様を受け入れられる体制になりました。とはいえ気は抜かず、換気や消毒などの対策はしっかり行っています。ぜひ安心してお越しください」と、お店の意気込みもばっちりです。
期間中は数量限定のプレゼントも
「杵築カキ街道」４店舗の来場者には、数量限定で杵築特産のみかんをプレゼント。
牡蠣のシーズンは例年ゴールデンウィークごろまで続きますが、年によって獲れる時期や量が違うので、早めの訪問がおすすめです。
web：大分県観光情報公式サイト
credit text：坂口 ナオ