ブランドイチゴ〈ベリーツ〉も！
大分県で食べたい、絶品イチゴスイーツ９選 | Page 2
表現の幅広さは無限大！ 映える個性派スイーツたち
ベリーツを存分に味わう華麗なるパフェ
〈Cafe Least〉
国道210号沿いの交差点付近にたたずむ２階建てのビル。階段を上った先にある重厚な扉を開くと、窓からやさしい日の光が入るナチュラルでオシャレな空間が広がっています。旬のフルーツを使用したスイーツが人気の〈Cafe Least〉では、「こぼれ苺の升スイーツ」、「苺パフェ」、「苺モンブラン」など、見た目も華やかなイチゴスイーツを豊富にラインアップ。
なかでも、ベリーツをふんだんに盛った「苺パフェ」は、イチゴクリームにパンナコッタ、ほどよい甘みのイチゴソースといったイチゴ尽くしの構成。ベリーツの酸味がアクセントになり、やみつきになる味わいです。
そのほか、ストロベリーなど４種から選べる「パンナコッタ缶」を手土産にぜひ。
イチゴの甘みと酸味、生地のサクッと食感が好相性！
〈エクレア専門店 アカゲラ〉
のどかな田園風景に囲まれた宇佐市の古民家で営む〈エクレア専門店 アカゲラ〉は、黒、白、赤のカラーリングが印象的な野鳥アカゲラの看板が目印。九州産の生クリーム、バター、小麦粉など素材にとことんこだわり、丁寧に焼き上げるエクレアは、季節によって変わる表情も楽しみのひとつです。
５月末頃までは、地元である安心院（あじむ）産の〈さがほのか〉を使用したエクレアを提供。サクッと軽い食感の生地にまろやかな生クリーム、イチゴのさわやかな甘みが重なり、たちまち幸せな気分に満たされます。
またイチゴを使ったパフェは木苺ソースやバニラアイス、ソルベ、シナモンクランブルなど、甘さ控えめのさっぱりとした味わいが評判。〈3 CEDARS COFFEE〉のブレンドコーヒーをおともにどうぞ。
洗練された空間で味わう、ときめくひと皿
〈1969’s space〉
まちの小さなコーヒースタンド〈1969’s coffeestand＞。自家焙煎コーヒーが楽しめ、若い人を中心に多くの人たちが訪れます。そのコーヒースタンドの２階に上がると、シックな装いのカフェスペース〈1969’s space〉があります。
コーヒーや紅茶、お茶に合うケーキや和菓子、夏場はかき氷を提供し、毎年１月からはベリーツを使った「紅茶チーズテリーヌ」が登場。香り高い紅茶の風味に包まれた、濃厚でしっとりとした口溶けのテリーヌは、みずみずしいイチゴと相性抜群です。
温かい紅茶やコーヒーと合わせて楽しみたい「紅茶チーズテリーヌ」は、写真映えすることもあって、多くの人たちが心待ちにしているほど。冬から春にかけて提供されるので、春の訪れを待ちながら味わいたいスイーツです。
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農園併設型のスイーツ店 】