ブランドイチゴ〈ベリーツ〉も！
大分県で食べたい、絶品イチゴスイーツ９選 | Page 3
鮮度も量も大満足！ 農園併設型のスイーツ店
ベリーツのおいしさを存分に楽しめる！
〈農園Cafe Berry Farmers Kitchen〉
田畑が広がるのどかな道を進むと見えてくる、かわいらしいキャラクターの看板。豊後大野市の観光農園〈あっきらきら農園〉にカフェを併設し、冬から初夏にかけて〈ベリーツ〉をはじめ、〈さがほのか〉、〈かおり野〉といった品種を使ったスイーツ、それ以外の季節は冷凍イチゴを使用したスイーツが味わえます。
パフェをはじめ、スムージー、かき氷、アイスなど、実にバリエーション豊か。なかでも、ベリーツだけを１パック分使うという「ベリーツパフェ」は、カップを覆い尽くすほどのイチゴが目を引く一品。ベリーツとトッピングの生クリームがよく合う、甘みと酸味のバランスがとれたパフェなので、あっという間にペロリと平らげてしまえます。
イチゴ農家がつくる、体にやさしいスイーツを堪能！
〈苺の丘 farm and cafe〉
イチゴを贅沢に使ったスイーツがいただけるのは、宇佐市のイチゴ農園に併設するテイクアウト専門店〈苺の丘 farm and cafe〉。化学肥料を使わず、自然の力だけで育てる昔ながらのつくり方にこだわったイチゴは、濃い赤色と濃厚な甘さが特徴です。
自家製イチゴジャムを使った「いちごみるくシェイク」をはじめ、夏限定の「いちごみるくカキ氷」に使っている８種類の素材はすべて手づくりというこだわりぶり。
なかでもオススメは、採れたてのイチゴを冷凍し、スムージーにした「濃厚いちごのスムージー」。ヨーグルトと蜂蜜で味つけをしており、自然なイチゴの甘さを味わえます。季節の果物を使った期間限定のスムージーもあるのでお楽しみに。
イチゴ農家がもてなす、盛り盛りイチゴパフェ
〈いちご農家のテイクアウトカフェ BIG Berry〉
臼杵市でイチゴを栽培する薬師寺祐也さん・千里さん夫妻。イチゴ農家として働く傍ら、ベリーツを使ったスイーツのテイクアウト専門店を2022年にオープンさせました。
なかでも看板メニューの「BBパフェ」は、つやつや輝くイチゴに生クリーム、バニラアイス、スポンジ、自家製イチゴソースがぎっしり詰まっており、薬師寺さん夫妻が愛情を込めて育てたベリーツをふんだんに盛ったパフェです。
ベリーツを贅沢に使えるのは、イチゴ農家ならでは。あまりのボリュームにお客さんからは驚きの声と笑顔があふれ出てしまうほどです。そのほか、イチゴジュースやクレープなど多彩なイチゴスイーツを提供しています。
一期一会のスイーツを味わって！
今回ご紹介した店舗はほんのごく一部ですが、ほかにもさまざまなイチゴスイーツを提供しています。季節限定のうえ、年が変わると改良を加えることもあるので、まさに「一期（イチゴ）一会」のスイーツばかりです。イチゴが採れる時期にぜひ訪れてみてくださいね！
＊価格はすべて税込です。
credit edit：シティ情報おおいた編集部